农家一碗香

7.9 综合评分
54 人做过这道菜
🔔叮~小淇今日分享:
湖南下饭菜抗把子,外卖清单必点湘菜,“农家一碗香”,米饭可要煮够哦~

用料  

五花肉 200克
鸡蛋 3个
豆豉 2勺
2片
2瓣
适量
生抽 适量

农家一碗香的做法  

  1. 食材准备~

    农家一碗香的做法 步骤1
  2. 1⃣️ 锅内热油,鸡蛋两面煎熟,捣碎装出备用。
    2⃣️另起锅,放五花肉炒至焦黄,再放入姜,蒜,豆豉爆香,放少许盐调味,推到一边。
    3⃣️放入辣椒翻炒,放盐调味。
    4⃣️所有菜混合,放少量生抽翻炒均匀出锅~

    农家一碗香的做法 步骤2
  3. 开饭啦~

    农家一碗香的做法 步骤3

小贴士

辣椒不怎么吸盐味,单独放盐…
豆豉不放也可以,放了会更香一点。

参照这个菜谱,大家做出 55 作品

全部55个作品

 
该菜谱发布于 2022-03-29 15:31:29
31138 收藏


农家一碗香的答疑

  • 勿忘初心1315  2022-07-29  
    5
    会不会特别辣,360个月的宝宝能吃吗
    作者回复 2022-07-30  
    换不辣的辣椒就好啦
  • 开心我棒棒哒  2022-09-20  
    4
    豆豉全名叫什么?超市没看到过好像……和豆瓣酱有区别吗
    作者回复 2022-09-20  
    黑豆豆豉,超市一般都有。我买的是阳江豆豉。
  • 一巴掌一个甜枣  2022-05-25  
    2
    辣不辣
    作者回复 2022-05-25  
    辣椒按自己喜好加
  • xixi103  2022-11-27  
    0
    作者大大豆豉用豆瓣儿酱代替行吗
    作者回复 2022-11-28  
    这两样完全不同味道诶。你可以试试
  • 煜壶冰心  2022-08-11  
    0
    五花肉要腌制吗?还是直接炒?
    作者回复 2022-08-13  
    直接炒
  • 老八秘制  2022-08-08  
    0
    豆豉在哪买
    作者回复 2022-08-10  
    黑豆豉,菜市场,超市都有的。

以上留言由作者回复后显示