街头小吃「炸包菜」👍👍👍

8.3 综合评分
48 人做过这道菜
复刻街头小吃「炸包菜」,软乎乎的包菜,配上蘸鞋底子都好吃的秘制酱料,炸串永远的神😂😂😂

用料  

包菜 1个
辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺
白芝麻 2勺
少许
鸡精 1勺
耗油 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
番茄酱 2勺
食用油 适量

街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法  

  1. 碗中加入白芝麻,辣椒粉,孜然粉。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤1
  2. 锅中加入适量食用油,烧至冒烟。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤2
  3. 迅速泼入碗中。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤3
  4. 加入盐,鸡精,耗油,生抽,白糖,番茄酱。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀备用。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤5
  6. 包菜洗净,切掉底部。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤6
  7. 再从中间切开,去掉硬根部分。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤7
  8. 切厚片,再切成合适的大小。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤8
  9. 用竹签串起来。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤9
  10. 锅中加入宽油,大火烧至油温七八成热。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤10
  11. 下入包菜,转中火。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤11
  12. 炸至上色。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤12
  13. 捞出控油。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤13
  14. 刷上调好的酱料。

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤14
  15. 绝绝子👍👍👍

    街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法 步骤15

小贴士

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该菜谱发布于 2022-03-27 12:31:58
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街头小吃「炸包菜」👍👍👍的答疑

  • 麻辣土豆  2022-10-17  
    19
    这位女士我不允许你吃鞋底子🥸
    作者回复 2022-10-17  
    答应你了😂
  • 林墨2911  2022-06-19  
    8
    就是这个味儿!!绝绝子!感谢太太!
    作者回复 2022-06-19  
    喜欢就好,太客气了亲😀
  • 喜欢做点小吃o  2022-11-20  
    6
    这个味道真是绝了.我做一些炸串用这个料.顾客都说很好吃.几天用掉一大盆.今天又下单买孜然粉.辣椒粉各买了10斤😀
    作者回复 2022-11-20  
    真哒,特开心😀
  • 忍者无敌_1jra  2022-05-16  
    6
    抓匀了烤箱烤的,吹爆了这个料,是我心中童年路边摊的味道!!❤️
    作者回复 2022-05-16  
    哈哈,棒棒的👍👍👍
  • 张乐乐学做饭  2022-05-02  
    2
    没有签,散着来一次
    作者回复 2022-05-02  
    没事哒,好吃就行😀
  • MoonMoon0105  2023-12-15  
    1
    吃完没拍照,但是忍不住来评价一下……这么多年终于找到过程快手操作简易材料随手可得的酱料了,惊为天人,点名表扬。
    作者回复 2023-12-16  
    感谢支持❤️
  • 樂琪12367  2022-04-08  
    1
    这个微波炉能烤吗?
    作者回复 2022-04-08  
    应该是可以的😀
  • 澄ccc  2天前  
    0
    收藏很久了,今天才试了一下,真好吃,跟我第一次吃的炸串味道一样,感谢分享
    作者回复 2天前  
    棒棒的👍🏻👍🏻👍🏻客气了亲❤❤❤
  • 暖暖娘亲  2023-05-26  
    0
    吃完了才想起没交作业,这蘸料非常好吃😋👍
    作者回复 2023-05-26  
    谢谢支持❤️❤️❤️
  • keep何皎皎  2023-05-17  
    0
    一看就是爱点炸包菜的同道中人🤤
    作者回复 2023-05-18  
    是滴是滴😄😄😄

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