日本豆腐切一厘米块,用鸡蛋和淀粉包裹均匀,配菜胡萝卜切菱形块
锅中放入稍微多一点油,小火把日本豆腐在锅中煎成两面金黄,盛盘
锅中放油,放入蒜炒香,放入胡萝卜煸炒,放耗油 生抽 盐 豆腐 加少许水,盖锅中火收汁,加入鸡精盛盘
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