100%全麦坚果小餐包

10 人做过这道菜
隔夜发酵

用料  

全麦粉 360克
鸡蛋 2个
温牛奶 200毫升
酵母 3克
椰子油 60毫升
2克
坚果 60克
蔓越莓干 60

100%全麦坚果小餐包的做法  

  1. 将所有材料混合,面团比较湿,最好用刮刀搅拌,不要用手,混合到没有干面粉

    100%全麦坚果小餐包的做法 步骤1
  2. 2、 放入冰箱冷藏发酵

    100%全麦坚果小餐包的做法 步骤2
  3. 3、第二天取出来,撒干粉在面板上,不用揉搓,直接分12份,每个面团69-70克

    100%全麦坚果小餐包的做法 步骤3
  4. 4,整形,放到温暖处等待发酵,放入烤箱前撒上干面粉

    100%全麦坚果小餐包的做法 步骤4
  5. 烤箱180度,或375华氏度,烤20分钟

    100%全麦坚果小餐包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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100%全麦坚果小餐包相关分类

该菜谱发布于 2022-03-26 00:29:22
2609 收藏


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100%全麦坚果小餐包的答疑

  • 9897_b8id  2022-06-24  
    2
    椰子油可以换成黄油吗?
    作者回复 2022-07-02  
    可以的
  • xxxxxinnn  2022-11-18  
    0
    椰子油可以用玉米油代替吗?
  • 包包包菜小包  2022-07-14  
    0
    全麦面包粉?
  • 薰衣草C  2022-09-28  
    0
    发酵好像不会变大,正常吗
  • xxxxxinnn  2022-11-18  
    0
    椰子油可以用玉米油代替吗?
    作者回复 2022-11-27  
    可以的
  • 爱我好嗎  2022-11-01  
    0
    吃不完可以冷冻吗,会不会影响口感?
    作者回复 2022-11-02  
    可以的哈
  • 小小精灵猴  2022-09-20  
    0
    换成橄榄油可以吗?
    作者回复 2022-09-23  
    可以的
  • 翻白眼的死胖子  2022-07-30  
    0
    还是有点没明白,冰箱拿出来后整形后再发酵完成才进烤箱对吗
    作者回复 2022-08-02  
    冰箱取出来要排气,然后再发酵
  • 江成软装  2022-08-02  
    0
    换成黄油或亚麻籽油都也得60克嘛?
    作者回复 2022-08-02  
    我觉得是等量的哦
  • 9514_w63y  2022-06-27  
    0
    发酵多久
    作者回复 2022-07-02  
    隔夜发酵哦

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