草莓酒酿
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人做过这道菜
秋-吉尔
现在是草莓季琢磨着要吃出花样。居然脑洞大开，用它做酒酿。果然不负期待，经过两天的等待，浓郁莓味齁甜的酒酿诞生了。哈哈哈…
用料
草莓酒酿的做法
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泡米6小时
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滤干水上锅蒸18分钟
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草莓洗净去蒂切开
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加入草莓继续蒸5分钟，停火。倒入无油干净大盆里边倒凉开水边轻轻翻拌至粒粒分明，凉凉待用。
均匀拌入酒曲。
装入无油容器压实，中间戳个一指粗的洞。（用于观察出酒情况。
保温30～35度。
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48小时后可以看到酒洞水汪汪。尝一下很甜就大功告成。如果甜度不够不是很甜，则继续保温4小时。
放入冰箱冷藏后吃更好吃。
