青椒🫑炒肉丝

8.2 综合评分
58 人做过这道菜

用料  

青椒
瘦肉
生抽
老抽
葱姜水
淀粉

青椒🫑炒肉丝的做法  

  1. 肉切丝,放入调料腌制备用(盐,生抽,老抽,葱姜水,淀粉抓匀再放点油锁住水分)

  2. 下油锅,迅速炒散,七成熟捞出备用

  3. 下葱蒜

  4. 下青椒丝

  5. 先放青椒丝翻炒片刻再放肉丝,大火翻炒

  6. 出锅前再放点生抽

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青椒🫑炒肉丝相关分类

该菜谱发布于 2022-03-25 17:24:41
44065 收藏


青椒🫑炒肉丝的答疑

  • 耳畔闻鹿鸣  2022-07-18  
    2
    请问一下大家,就是,没有淀粉,对口感影响大吗?😀
  • 我会了_p7g9  2022-05-23  
    2
    肉里拌有老抽生抽,有是如何保持青椒的翠绿哒?
  • 雨雨180417  2022-10-22  
    1
    没有淀粉可以放生粉吗
    作者回复 2022-10-23  
    可以
  • bbaadd  2022-09-14  
    1
    老抽是哪种老抽啊
    作者回复 2022-10-18  
    就是调色没味道的都可以
  • 热心市民圆  2022-07-30  
    1
    为啥炒出来那么干巴呀
  • nimm_stm6  2022-04-30  
    1
    下油锅,是油炸吗
    作者回复 2022-06-30  
    不需要炸,就是锅热放油的锅
  • 萌萌哒珂珂妈  2022-04-24  
    1
    葱姜水需要煮开吗
  • 小乖lzy  2023-02-05  
    0
    可以不放老抽嘛
  • 爱吃海鲜的小猪_o20e  2022-08-22  
    0
    腌多久也没说😀
  • 雨雨180417  2022-10-22  
    0
    没有淀粉可以放生粉吗

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