里脊肉切丝。
腌制:里脊肉加盐 、鸡精、 少许胡椒粉 、 生抽、 老抽上色 ，红薯粉 最后用油锁住水分 。
洗净的青椒切丝。
青椒切好丝。
锅里一点点油，放辣椒煸炒， 放少许食盐， 断生捞出 。
热锅凉油放入。
放入肉丝滑散， 放入姜、蒜片翻炒。
放入青椒 。
最后加入适量生抽 、耗油 、少许白糖。
起锅
做好。
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米妮1
