意大利千层面 Lasagna
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人做过这道菜
安淇拉儿
愿意为你做Lasagna的那绝对是真爱❤️
用料
| 红酱 | |
| 牛肉糜 | 150克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 白蘑菇 | 5个 |
| 番茄 | 3个 |
| 意大利面番茄酱 | 50克 |
| 番茄沙司 | 20克 |
| 盐 | 10克 |
| 白酱 | |
| 黄油 | 40克 |
| 面粉 | 35克 |
| 牛奶 | 400毫升 |
| 切达芝士 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 帕玛森芝士 | 适量 |
意大利千层面 Lasagna的做法
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热锅加油煸炒洋葱后再炒牛肉糜，待牛肉糜散出油后加入蘑菇炒透
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加入去皮切小块的番茄、番茄沙司、意大利面番茄酱翻炒片刻后加盐加盖慢炖15分钟至番茄煮烂，然后开盖慢炖至水分收干至粘稠
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煮白酱先化开黄油加入面粉炒匀后慢慢加入牛奶把面糊稀释开再加入芝士化开后马上关火备用
面皮煮好泡冷水备用
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开始组装：
红酱打底
第一层：面皮➕红酱➕白酱➕马苏里拉芝士➕帕玛森芝士
以此类推，我的容器装了六层
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包好锡纸，烤箱200度，20分钟，去掉锡纸再烤15分钟
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层层分明 enjoy！！！
