懒人版零失败-粤式蜜汁叉烧
8.2
综合评分
11
人做过这道菜
玥霏妈妈
由于女儿巨爱吃叉烧，（可以干完一碗面的那种）市场上的叉烧价格去到58元一斤。而五花肉才14块一斤，作为广东精明能干的妈妈，我决定自己做，干净卫生还划算。味道正宗！还不复杂！
用料
懒人版零失败-粤式蜜汁叉烧的做法
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忘了给蜂蜜拍照片了。
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五花肉最好选肥瘦相间的，三分肥七分瘦最好。
把蒜切碎，葱切段，姜切片，一起放到肉里面抓一下。
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把所有调料倒入，搅拌均匀。（一匙羹的量可参考图片！）
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放入冰箱腌制一夜。
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上下管180度预热10分钟，表面先后把叉烧酱和蜂蜜涂上烤23分钟翻面，再次把酱汁涂上，再烤20分钟！（如果烤箱功率大，可以适当调整时间）
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叮！出炉！
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切成片，开动！（无滤镜下，色泽艳丽，食欲满满）
小贴士
如果肉很厚建议切成2根手指厚度就好，太厚里边味道相对淡一点
