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疙瘩汤

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子惠私房小菜的厨房  子惠私房小菜

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
面粉 300克
蔬菜 适量干
水 1000克
葱花 适量克
盐 适量克
鸡精 2克
花椒粉 1克

疙瘩汤的做法  

  1. 面粉对这水细流快速搅拌 直到搅拌成小疙瘩

    疙瘩汤的做法 步骤1

  2. 西红柿切丁

    疙瘩汤的做法 步骤2

  3. 锅内加油葱花爆锅加西红柿炒出汁

    疙瘩汤的做法 步骤3

  4. 加水烧开

    疙瘩汤的做法 步骤4

  5. 一遍搅拌一遍加入疙瘩 加入盐 鸡精 花椒粉

    疙瘩汤的做法 步骤5

  6. 煮熟疙瘩 2个鸡蛋细细的到进去让他自己飘起来在搅动

    疙瘩汤的做法 步骤6

  7. 加入绿叶菜 出锅

    疙瘩汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-03-24 06:21:23
1881 收藏
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疙瘩汤的答疑

  • 学做饭的琴_5qjl(下厨房)
    学做饭的琴_5qjl  2022-08-04  
    0 赞
    不放花椒味道影响大吗？
    作者回复 2022-08-06  
    不大亲  如果不喜欢吃可以不加的哦
  • 王林建-1(下厨房)
    王林建-1  2022-07-04  
    0 赞
    那样的话放下去会不会面糊，而且那个疙瘩太小了，一口吃了嘴里没啥感觉。
    作者回复 2022-07-24  
    看个人喜好不同 我们家人根喜欢小疙瘩像小米粒的大小 喜欢大的多加水就好
  • JKmm(下厨房)
    JKmm  2022-05-07  
    0 赞
    为什么我做出来的就像一锅面糊糊，没有疙瘩的感觉。
    作者回复 2022-05-09  
    亲 和面的时候水少了

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