黑胡椒口蘑鸡肉粒

黑胡椒口蘑鸡肉粒的答疑

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  口蘑狂  2022-04-19  

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  口菇切成颗粒去炒，就没有办法炒出汁，炒到后面应该大火收汁，多放蒜和现磨胡椒才有胡椒香味
  作者回复 2022-04-21  

  好嘞，学到了谢谢👏
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  孙狐狸_97i5  2022-04-05  

  8 赞

  👏👏👏我鸡肉都化上了，刷到了你，顺利拔草
  作者回复 2022-04-06  

  哈哈哈哈哈我反正是失败了
  
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  晨贝麻麻的每日早餐  2022-04-27  

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  没事儿姐妹，失败的不是你一个人，我做出来也是这个样子的💕💕哈哈哈哈哈
  作者回复 2022-05-03  

  哈哈哈哈哈那我就放心了
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  户5011_0kzc  2022-05-12  

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  难吃你还发出来，我差点就做了
  作者回复 2022-05-16  

  给大家避个雷，看完不就好了。我做出来难吃不代表所有人做出来都难吃吧？
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  我是那谁_60ac  2023-07-25  

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  我做完也这样，口蘑出了好多水，不好吃
  作者回复 2023-08-07  

  哈哈哈哈反正我没碰过这道菜了
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  米兰春天_kg9o  2022-07-04  

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  我自己做过，鸡腿肉，买鸡腿排用葱段，姜片，蒜片，少许胡椒粉，生抽，一小盖葱姜料酒，水淀粉，抓均匀腌制30分钟，时间长更入味。
  然后，炒的时候先炒鸡腿肉丁，断生后，捞上来，多余的油煎蒜，蘑菇粒，最好加一小块黄油，差不多后就把鸡腿肉倒进去一起炒～
  做个料汁：比例是生抽2.5，老抽0.5，蚝油1，糖1.5，几滴香醋，淀粉一小勺，清水1，调匀，最后浇上去，大火收汁，研磨黑胡椒粉
  
  我偏咸甜口，适用任何炒肉菜～
  作者回复 2022-07-05  

  谢谢～我下次再试一下
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  下厨房用户_7xr8a  2022-06-25  

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  你这个应该是没擦干水分，是不是切完块以后又洗了一遍？
  作者回复 2022-06-28  

  记不得了，我收汁一般都收不住…
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  下厨房用户_zopjc  2022-05-12  

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  个人觉得腌肉先别放料酒，会加速老化，炒的不嫩
  作者回复 2022-05-16  

  我也不喜欢料酒，不放会不会腥哦
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  心花怒范  2022-05-12  

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  我建议你用空气炸锅还更好
  作者回复 2022-05-16  

  木有
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  Naoko313  2022-05-09  

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  哈哈哈哈真实了 抖音不靠谱啊
  作者回复 2022-05-10  

  不抛弃不放弃！