1,牛肉块用绞肉机碎成末,两勺生抽,一勺料酒,一勺耗油,一勺香油,一勺甜酒,拌匀,腌制十分钟。2,葱片姜蒜切好,香菜切小段,青红辣椒切成丁。3,热锅烧油,放入葱姜蒜小火爆香。4,继续小火,放入牛肉末,快速翻炒,直至变色。5,倒入青红辣椒丁,小火炒至软,适当加盐。6,倒入香菜段,稍微翻炒,关火出锅。
上传你做的连吃三碗米饭的香菜牛肉碎