材料准备:西兰花半朵春笋1支火山肠3根虾仁100克咖喱酱1勺生抽1勺醋5滴葱姜蒜粉适量西兰花去根洗净,剪成小朵,淖水备用。春笋去壳洗净,切圆片,淖水备用。火山肠切小块。虾仁煮2分钟,捞出,沥干水分,用咖喱酱拌一下。
把淖水后的春笋片,火山肠块,咖喱酱拌好的虾仁,倒入锅里,加生抽,适量清水,滚起后小火煮3分钟,倒入西兰花,煮1分钟。
出锅装盘,淋上醋,洒葱姜蒜粉。
无油煮菜,低脂低卡。
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