潮汕酸甜甘草水果（开胃零厨艺简单易做）
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人做过这道菜
Catherine_小菜花
春天到、各类水果--李子桃子葡萄西梅……陆续上市。天气也开始炎热，甘草水果好吃又解腻，还助消化～快快安排上吧👌👌
用料
潮汕酸甜甘草水果（开胃零厨艺简单易做）的做法
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准备各种各样喜欢的水果～
药店买30克甘草加1000毫升水熬上大半个小时-1小时（我没有耐心，大概熬了十几二十分钟，所以甘草汁颜色淡一些，后面觉得还是要熬久浓度高一些会好点，不然要泡好久才入味）
熬的差不多了就加白糖融化，捞出甘草渣，熄火晾凉～
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甘草汁放一边、把水果洗净切小块，加南姜末搅拌（用量按自己口味喜欢增减）
加1-2个咸梅压烂（放话梅粉也行），倒入凉了的甘草汁～
最后浸泡➕耐心等待⌛️～～～（不时搅拌一下或者可以试试入味了没）
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开吃开吃开吃～😋
小贴士
熬甘草汁和装甘草汁用不锈钢器皿或者不易上色的锅/盆具装，据说甘草汁会上色～
南姜末是选用自家种的南姜和妈妈亲自锤的～
如有需要了解可留下评论～
南姜末是选用自家种的南姜和妈妈亲自锤的～
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