1.稍微嫩点的豆腐切块，不要切太小了。杭椒跟小米辣切碎，大蒜多放点也要切碎。
热锅倒入油，放入豆腐，两面都煎的微黄即可，千万不要煎的焦焦的，煎到微黄就放入蒜末，适量盐，翻炒翻炒。
最后倒入切碎的杭椒跟小米辣，翻炒几下就可以出锅了。这道菜就是干煎，千万不要放水或者生抽一类的东西，不然口感就变了。
上传你做的干煎豆腐（简单）
绝世小甜心
