冻酸奶芝士蛋糕

1 人做过这道菜
记录一下配方,方便以后制作😂
八寸蛋糕

用料  

酸奶 100克
奶油奶酪 240克
淡奶油 200克
柠檬汁 适量(根据自己酸甜口调整)
白糖 40—50克
牛奶 40—60克
吉利丁片 2片

冻酸奶芝士蛋糕的做法  

  1. 做好戚风底(也可以用消化饼干

    冻酸奶芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪室温软化,加入白糖打发变色

  3. 打发后的奶油奶酪中加入酸奶,混合均匀

  4. 淡奶油加少许糖打至略微浓稠(不需要打发)

  5. 将打好的奶油奶酪和淡奶油混合,加入牛奶,搅拌均匀,加入柠檬汁(根据个人口味调整柠檬汁)

  6. 吉利丁片用冰水浸泡至软,将水倒了,然后用微波炉将软化后的吉利丁片打三十秒。随后马上加入奶油奶酪和奶油混合液体中,倒入模子,冷藏五小时

    冻酸奶芝士蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-19 16:23:52
10 收藏


冻酸奶芝士蛋糕的答疑

关于冻酸奶芝士蛋糕的做法还有疑问? 提一个问题