爆浆蓝莓磅蛋糕，酸酸甜甜系列！
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阿南的私房烘焙
爆浆蓝莓磅蛋糕（可做一条，适用于学厨WK9800）
用料
爆浆蓝莓磅蛋糕，酸酸甜甜系列！的做法
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首先准备好所需的材料，鸡蛋使用常温的，搅散备用
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黄油室温软化至牙膏状，倒入糖粉刮刀拌匀
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接着用电动打蛋器中速打发约3分钟，打发至体积变大，颜色发白
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将鸡蛋液分次倒入黄油中打发，每次必须搅打均匀才倒入下一次蛋液
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搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀将其翻拌均匀
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接着倒入蓝莓，柠檬皮（用工具削出碎屑状），拌均匀后装入裱花袋
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将面糊挤入模具中，用刮刀刮成凹字型，模具中铺油纸方便脱模
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接着放入预热好的烤箱中，上下火170度烘烤约40分钟
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出炉后提起油纸脱模放晾网上，放入冰箱冷藏后食用味道更佳哦！
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磅蛋糕冷藏过后的口感非常好！一点也不噎人哦！
