椰汁红豆糕
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人做过这道菜
一個貪吃的懶人
香甜软糯，值得一试。
用料
椰汁红豆糕的做法
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烤箱预热180°C，烤盘里铺上烘培纸；
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鸡蛋和红糖拌匀，再加入椰浆和牛奶；
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分数次加入糯米粉，搅拌均匀；
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最后加入蜜红豆；
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把材料倒入烤盘，放入烤箱，烤35~40分钟左右，拿竹签插入，若无粘湿，就是烤好了。
小贴士
1）烤盘不要铺太满，其一，糕体会膨胀；其二，太厚不容易烤熟。
2）如用锡纸盘，受热会比较快，要适量调整时间。
3）用红糖，是因为我喜欢这种风味，用白糖也可以。
4）这个配方的甜度不算高，可以适量减少到100克，不建议减太多，因为这始终是甜品。
5）这个分量刚刚适合我的陶瓷烤盘，八分滿，我的烤盘尺寸：22×14×4.5(高)cm。
2）如用锡纸盘，受热会比较快，要适量调整时间。
3）用红糖，是因为我喜欢这种风味，用白糖也可以。
4）这个配方的甜度不算高，可以适量减少到100克，不建议减太多，因为这始终是甜品。
5）这个分量刚刚适合我的陶瓷烤盘，八分滿，我的烤盘尺寸：22×14×4.5(高)cm。
