酱焖茭白豆干配萝卜苗

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春季一般会吃一些清淡、低脂、低热量的食物,
今天用茭白烧一道菜,就用有机豆瓣酱来调味,
经过炒制后豆瓣酱散发着浓郁酱香,搭配蔬菜的鲜嫩,
让出锅的菜品全是浓醇全豆酱香,十分下饭!

用料  

茭白 1根
白豆干 适量
有机萝卜苗 适量
有机豆瓣酱 2勺
有机山茶油 1勺
有机米香料酒 1勺
水淀粉 适量

酱焖茭白豆干配萝卜苗的做法  

  1. 茭白去皮切成滚刀块,白豆干切成长三角形状,有机萝卜苗切成细丝;

  2. 热锅中倒入少许有机山茶油,小火煎茭白、白豆干至双面金黄;

  3. 另起锅热油,加入有机豆瓣酱、有机米香料酒翻炒均匀,烹入茭白和白豆干,淋入水淀粉,撒上有机萝卜苗轻轻翻炒,即可出锅。

小贴士

茭白富含丰富膳食纤维,对于平时吃得过于油腻的小伙伴十分友好~
搭配厚实的豆干吸足酱汁,一口咬下去,酱香馥郁,无肉也香!
轻轻翻炒过的萝卜苗,保留着自然清香和口感~
让挑食的孩子也无法抗拒。

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该菜谱发布于 2022-03-11 14:57:25
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