脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!

8.2 综合评分
297 人做过这道菜
空气炸锅脆皮五花肉
馋这个很久了 做法真心简单又好吃😋
香喷喷 用生菜包着吃 肥而不腻
特别是五花肉的皮 烤的焦焦的 巨香!!!

用料  

五花肉 600克
40克
1块
料酒 1勺
干碟辣椒粉 3勺
盐 鸡精 少许
蚝油 1勺
生抽 2勺
食用油 1勺
洋葱 半个
白醋 1勺

脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法  

  1. 五花肉洗净

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤1
  2. 加 姜 八角 料酒一勺

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤2
  3. 煮半个小时

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤3
  4. 捞出切成图片这样 皮不要切断

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤4
  5. 加盐鸡精少许 1勺蚝油 2勺生抽 3勺干碟辣椒粉 1勺食用油 半个洋葱

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤5
  6. 抓拌均匀 腌制一小时以上

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤6
  7. 包上锡纸 猪皮用牙签扎小洞洞 放入锅中

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤7
  8. 刷一层白醋 铺一层食用盐

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤8
  9. 200度烤15分钟 去掉锡纸和食用盐

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤9
  10. 把洋葱倒进去 200度继续烤20~25分钟(中途翻面3次 去掉烤焦的洋葱

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤10
  11. 烤好的样子

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤11
  12. 脆皮超级香

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤12
  13. 酥酥脆脆

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤13
  14. 包着生菜吃真的绝了 肥而不腻

    脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的做法 步骤14

小贴士

具体用量仅供参考
勺子大小就是平时吃饭用的那种
干碟辣椒粉巨香 不建议换别的辣椒粉
吃起来不会油腻 油都漏到下面去了 跟生菜是绝配!!!

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该菜谱发布于 2022-03-07 16:07:25
158889 收藏


脆皮五花肉这样做 肥而不腻 巨香!!的答疑

  • 青青河边草626  2022-08-18  
    103
    光你这图就馋死一大批人
    作者回复 2022-08-18  
    哈哈哈 谢谢夸奖
  • 瘦瘦的吴美丽  2022-03-21  
    25
    铺一层食盐会不会咸?
    作者回复 2022-03-21  
    后面要敲掉的
  • zskdieiikwowo  2022-07-19  
    6
    步骤3是带着料酒啥的一起煮半个小时吗
    作者回复 2022-07-23  
  • 刘柏枫  2022-04-01  
    6
    干碟辣椒粉是什么东西
    作者回复 2022-04-02  
    吃海底捞的那种干碟 你网上搜搜
  • 繁星星小小  2022-05-02  
    5
    是包上锡纸在锡纸上刷白醋撒盐吗?
  • 轻轻�  2022-08-27  
    3
    刷醋是刷皮上还是全部都刷?
    作者回复 2022-08-27  
    刷皮
  • 雪涵沫睛  2022-07-17  
    2
    可以用微波炉吗?
    作者回复 2022-07-18  
    应该不行 可以用烤箱
  • 吃啊吃啊吃-8  2022-06-26  
    2
    烤箱可以做吗?
    作者回复 2022-06-26  
    可以 温度时间需要调整(每个人的空气炸锅或者烤箱功率都不一样)
  • 熊蛋蛋麻麻  2022-05-10  
    2
    干碟辣椒粉是什么的??
    作者回复 2022-05-11  
    翠宏
  • Mao9-4  2022-05-04  
    2
    按照配方做的,超级成功,皮超级脆。

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