凉拌皮蛋（做法一）
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人做过这道菜
小土豆爸爸爱美食
凉拌皮蛋，是我非常喜欢的一道美食，小时候不喜欢吃，现在真的特别喜欢吃😍，我会上传两个做法，这是第一个方法
用料
凉拌皮蛋（做法一）的做法
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第一步：准备好食材
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松花皮蛋剥壳，晶莹剔透真好看
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第二步：把香菜铺在碗底
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皮蛋切好摆盘
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调料切好
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第三步：热锅热油，倒入蒜末小米辣爆香
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加入青椒爆香
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加入生抽，醋，耗油，盐，再加一点点水烧开即可关火（鸡精喜欢的加，不喜欢的不加）
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把料汁浇到中间即可
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最后：切好的香菜沫放上去点缀
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再淋点香油和芝麻油即可，美味可口的凉拌皮蛋就做好了，简单吧
小贴士
皮蛋切的时候刀上抹点油，不沾刀，也不容易切烂，要么用个细绳子划开皮蛋也可以，
