丝瓜鲜虾煲
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人做过这道菜
堂妈小厨
用料
| 食材：丝瓜、鲜虾、生姜、食盐、鸡精、黑胡椒碎 |
丝瓜鲜虾煲的做法
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鲜虾清洗干净
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用剪子斜着剪去虾头
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挤一下虾头
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把冒出来的虾脑捏住一撕，虾线就取出来了
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鲜虾都处理好
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大葱和香姜切丝，大蒜刀背拍一下切碎，小米辣切段。
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丝瓜洗干净去皮切成滚刀块
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炒锅加入食用油，加入大蒜末
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加入丝瓜块，略炒后停火
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取一个砂锅，丝瓜倒入砂锅里
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锅里加入油，煸炒姜丝
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倒入鲜虾
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翻炒鲜虾
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慢慢炒至虾壳略脆
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倒入清水大火煮开
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加入食盐
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加入少许鸡精
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加入黑胡椒碎
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炒好的鲜虾倒入砂锅里
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砂锅放到炉灶上开火烧开
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炖煮到丝瓜变软，汤汁浓郁
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加入香葱和小米辣拌匀就可以出锅了
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这个菜相当下饭，你真的要试试看！会有惊喜哦！加油💪
