冬瓜薏仁/薏米排骨汤，健脾补肺，美白祛湿
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人做过这道菜
JiJisKitchen
药补不如食补，认真的一日食三餐并非只是为了填饱肚子，更是为了身体健康。
薏仁，不知道大家是否认识，是一种具有很高的营养价值的粗粮，可以健脾胃，去水肿，还可以美白养颜，而且还不贵，把它适当的添加到我们的日常饮食中，有利无害。
🥣材料：
排骨 700g，薏仁（Coix Seeds） 35g，冬瓜 450g，干贝 2粒（可免）。
清水 2.5L，料酒 1大勺，盐 适量。
薏仁，不知道大家是否认识，是一种具有很高的营养价值的粗粮，可以健脾胃，去水肿，还可以美白养颜，而且还不贵，把它适当的添加到我们的日常饮食中，有利无害。
🥣材料：
排骨 700g，薏仁（Coix Seeds） 35g，冬瓜 450g，干贝 2粒（可免）。
清水 2.5L，料酒 1大勺，盐 适量。
用料
冬瓜薏仁/薏米排骨汤，健脾补肺，美白祛湿的做法
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薏仁有些什么好处大家网上都能查得到，我就不多说了
‼️薏仁虽好，但微寒，适当食用对身体非常好，但女生在经期或是孕期尽量避免食用。
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排骨汆水，直接放进冷水中汆
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大火煮滚后倒出来
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洗净沥干
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薏仁也冲洗干净，沥干
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排骨、薏仁和干贝一起放入砂锅
‼️干贝也有很高的营养价值，既能补钙也能补锌，还非常提鲜，但是如果家里没有也可以不放。
‼️没有砂锅就用普通汤锅。
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加入 2.5L清水，大火煮至沸腾
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加入 1大勺料酒
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关盖转小火煲 1个小时
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冬瓜去皮去籽切块。
‼️不要切的太小，不然一煮就烂了
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汤煲了 1个小时以后就加入切好的冬瓜，大火煮至沸腾后再次转小火，继续煲 20分钟
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加适量盐就可以开动了
