香滑花生糊(破壁机版)

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用最简单的方法做出最美味的食物。

用料  

花生 100克
纯牛奶 25克
糯米粉 40克
四季宝花生酱 150克
纯净水 450克
藕粉 30克
冰糖 适量
白芝麻 适量

香滑花生糊(破壁机版)的做法  

  1. 所有食材称重,冰糖我用了五小块,可依据自己喜欢的甜度增减。

    香滑花生糊(破壁机版)的做法 步骤1
  2. 花生建议用普通的白皮花生,皮容易剥,价格还便宜,红皮的实在太难剥了,最后只得用空气炸锅炸熟了才比较容易搓下去(。ì _ í。)

    香滑花生糊(破壁机版)的做法 步骤2
  3. 美的破壁机“营养糊”选项,30分钟即可。撒上白芝麻作点缀。

    香滑花生糊(破壁机版)的做法 步骤3
  4. 香甜浓郁顺滑粘稠,趁热喝吧。

    香滑花生糊(破壁机版)的做法 步骤4

小贴士

糯米和藕粉都属于比较粘的食材,破壁机用完后要及时清洗,否则很难刷。
参考了木棉的方子,原版是用锅煮的,换成破壁机后成品很稀,于是调整了食材的比例,做出来刚刚好,就是饭店里的花生糊那种口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-27 20:28:59
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香滑花生糊(破壁机版)的答疑

  • GlamorousDays  2023-01-06  
    0
    藕粉可以省掉吗
    作者回复 2023-01-15  
    不建议

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