我来大声给你们安利这个派皮啦耶耶耶👻👻 为了想做这个玫瑰苹果派 特地去买了一颗最大最红的苹果😋😋 本来尝试的时候一直超级忐忑 毕竟一点油都没有 完全没抱任何希望来着🙈🙈 然而烤出来的结果真的超级让我惊喜😆😆 虽然肯定不会有满满的黄油的那种酥...
2017-01-16
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用这个派皮做的椰挞~真的必须用浓稠的优酪乳来做酸奶cheese,我用普通的光明酸奶400g才做出来70g,还是非常勉强70g的那种。。。面团很干,所以可能有点揉过了,不酥脆,也没啥奶香啊。可能还是用来做派比较合适吧~
2012-12-15
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#晚餐•2018年11月7日# 六年前刚入坑时花80大洋买的书,那时很认真地跟着做,但总感觉方子有点别扭🙈🙈🙈,现在翻出书重新来过,我真的很嫌弃我自己……我去厨房哭会儿😭😭😭😭
2018-11-07
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#早餐•2014年5月2日# 做了榴莲酥,这个派皮不是很脆但确实有分层,烤热了还是很好次的,放凉了口感略差,比较适合像我这样死扣热量牺牲口感的人
2014-05-02
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这个派皮的方子虽然不酥,但是脆脆的也很好吃,不过应该根据具体用途加点盐或者糖调味,我觉得会更好。美国超市的希腊酸奶很稠,可以剩一半以上的量,所以七十克大概准备140-150之间的酸奶就够了。
2019-02-10
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做了书上的苹果派……想要酥的话无油肯定做不到了,派皮要是不薄也不会脆,但是这个方子做出来确实好吃,烤的时候也有香味啊~ #午餐•2015年2月19日#
2015-02-19
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#早餐•2018年3月24日#減半的量,做成了六吋的蘋果紅薯派~ 依然是只有電飯鍋的宿舍黨:用的是黑麥粉+玉米粉(保持脆的口感),如實酸奶的脂肪量比較足夠,直接用濾出來的乳清代替牛奶;派皮先扎孔,烤個十來分鐘左右到定型,然後鋪上紅薯泥(紅...
2018-03-24
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