白醬蝦仁意麵
0
人做过这道菜
xiongboyang
簡易白醬意大利麵製作
用料
白醬蝦仁意麵的做法
-
平底鍋中加入橄欖油， 不待燒熱即加入洋蔥，， 炒軟。。 同時開始用鹽水煮意大利麵， 鹽要放足。
-
下剝好的蝦殼，炒出香味。 加入白酒， 水。 煮5分鐘左右。 湯汁備用。
-
鍋中放入橄欖油， 炒香洋蔥， 下洋菇， 炒香。 放入煮麵水和蝦湯敖1分鐘。
-
麵條煮軟後放進鍋中跟料拌炒、、
-
湯汁差不多收完時，加入蝦仁，， 待蝦仁轉紅色時加入鮮奶油，， 酌量。 攪拌均勻。
-
加入起司粉增加濃稠度， 放入蛋黃，， 讓醬汁附著在麵條上。。
-
裝盤， 撒上黑胡椒， 香芹，。 大功告成
