港式云吞面（净面）
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人做过这道菜
叮当係个怪小孩
用料
港式云吞面（净面）的做法
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1⃣️葱要葱白，切段备用
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2⃣️韭黄切段，备用。
3⃣️蒜头切片备用。
4⃣️姜切末备用。
5⃣️虾仁、面条备用
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准备好鱼粉，开煮
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6⃣️热锅 热油…先加入姜末和蒜片…慢炒3-5分钟
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7⃣️姜末与蒜片微黄后加入白葱段，慢炒一分钟
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8⃣️再把虾仁加入一起慢炒一分钟
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9⃣️加入2L水和鱼粉，搅拌均匀一下，盖上锅盖，水开后转小火，慢煮20分钟～
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1⃣️0⃣️准备好面碗，里面加入适量香油、盐、味精、胡椒粉（慢慢加，下面后不够还可以再调…不着急）
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1⃣️1⃣️重新起一锅开水，煮面，快速汤大约1-2分钟
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1⃣️2⃣️（煮面前也要准备一碗饮用冷水）面过一下冷河，洗掉碱水味，再放入碗里，加入汤…此时汤也应该好了…加入韭黄…
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自配了墨鱼饼～
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简单的面条认真的汤底～好吃
