酱油 十三香 味精 盐 油 葱 姜。先把肉馅用调料搅拌一下
然后再把 芹菜房里一起搅拌 (芹菜要用水抄一下在切碎)
包子馅完成
用温水化开酵母 ,倒入面粉中,用筷子搅成絮状,揉成面团,封上保鲜膜,等待醒发。
面团醒发1-2小时
面团醒发到这个状态就可以了
把面团排气柔成团
中间弄个洞
弄出大小差不多的面团
我的擀面杖找不到了,用玻璃瓶子擀皮
包的第一个包子,不是很好看。哈哈哈
全部包好了,蒸屉上刷上油,防止粘。大火烧开蒸20分钟,不开盖闷5分钟。
出锅了,包的形状还可以。哈哈。尝过了,挺好吃的。