酸豆角炒蛋 下饭菜

6 人做过这道菜
我们家有人不太喜欢吃肉,
所以用鸡蛋炒酸豆角已经成了饭桌上的常菜。

不喜欢吃肉的可以尝试,很下饭😋

用料  

爱心💖 1颗
酸豆角 50g
鸡蛋 3个
线椒 1个
小米辣 1个
1瓣
韭菜 可用葱代替

酸豆角炒蛋 下饭菜的做法  

  1. 准备食材,洗干净~

    酸豆角炒蛋 下饭菜的做法 步骤1
  2. 食材切切备用~

    酸豆角炒蛋 下饭菜的做法 步骤2
  3. 小火起锅烧油,油热以后加入蒜葱爆香~

    酸豆角炒蛋 下饭菜的做法 步骤3
  4. 加入酸豆角翻炒~

    酸豆角炒蛋 下饭菜的做法 步骤4
  5. 多炒一会,让酸豆角的味道充分挥发出来~

    酸豆角炒蛋 下饭菜的做法 步骤5
  6. 加入蛋液~

    酸豆角炒蛋 下饭菜的做法 步骤6
  7. 蛋液凝固以后加入辣椒翻炒~

    酸豆角炒蛋 下饭菜的做法 步骤7
  8. 加入盐~
    (这个盐的量要根据酸豆角咸淡程度而加的,我这个酸豆角不是很咸~)

    酸豆角炒蛋 下饭菜的做法 步骤8
  9. 加入韭菜~
    没有韭菜可以加入葱,增加香味~
    韭菜翻炒断生就可以出锅啦!

    酸豆角炒蛋 下饭菜的做法 步骤9
  10. OK 成品来了😍

    你xio废了吗❓

    酸豆角炒蛋 下饭菜的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2022-02-16 10:39:53
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酸豆角炒蛋 下饭菜的答疑

  • 伊黎斯特蓝  2022-05-28  
    0
    想问问作者觉得好吃吗?😀
    作者回复 2022-05-28  
    我个人觉得是好吃的🥰

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