蝶豆花乡村欧包

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取蝶豆花15克加入水240克煮沸腾。也就是蝶豆花汁。冷凉待用。

用料  

高筋面粉 250克
全麦粉 50克
木糖醇 30克
3克
酵母 4克
蝶豆花汁 180克
黄油 30克
表面刷蛋黄液 一个
坚果或蔓越莓 随意

蝶豆花乡村欧包的做法  

  1. 高筋粉270克,全麦粉30克,木糖醇30克,盐3克,酵母4克,取蝶窦汁180克。全部放入厨师机里揉成扩展后加入黄油30克。直到揉成手套膜。

    蝶豆花乡村欧包的做法 步骤1
  2. 一次擀开卷起,二次擀开放入各种坚果卷起来放入烤箱发酵档发酵两倍大。

    蝶豆花乡村欧包的做法 步骤2
  3. 烤箱预热,中下层180℃,烤20分钟。

    蝶豆花乡村欧包的做法 步骤3
  4. 好吃的面包就是这么简单

    蝶豆花乡村欧包的做法 步骤4
  5. 凉凉就可以切片了。

    蝶豆花乡村欧包的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-02-13 19:42:00
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蝶豆花乡村欧包的答疑

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