迷你水果糖葫芦

0 人做过这道菜

用料  

水果(自己爱吃的)
竹签 20根
冰糖 100克
100克
蜂蜜 2小勺

迷你水果糖葫芦的做法  

  1. 水果洗干净,穿串。

    迷你水果糖葫芦的做法 步骤1
  2. 锅中加入冰糖、清水、蜂蜜。

    迷你水果糖葫芦的做法 步骤2
  3. 大火煮开,直到冒大泡泡,无需搅拌。

    迷你水果糖葫芦的做法 步骤3
  4. 转中小火,稍微搅拌下,让没有完全融化的冰糖融化。

    迷你水果糖葫芦的做法 步骤4
  5. 糖色有点发黄,泡泡变得细腻绵软,这时转小火,把锅倾斜一点,糖浆就会集中在锅边,便于裹糖浆。
    拿起水果串,在糖浆上层的泡泡上正反旋转,确保四周都挂上糖浆。
    小提示:一定不要把水果插入糖浆中裹糖,一是挂糖太厚,二是温度高水果被烫熟出水。

    迷你水果糖葫芦的做法 步骤5
  6. 裹糖浆完成后,放在一张硅油纸上。

    迷你水果糖葫芦的做法 步骤6
  7. 完全凉透,装入包装盒。

    迷你水果糖葫芦的做法 步骤7
  8. 很赞的小零食。

    迷你水果糖葫芦的做法 步骤8
 

迷你水果糖葫芦相关分类

该菜谱发布于 2022-02-12 22:32:05
25 收藏


作者snow1217的其他菜谱

迷你水果糖葫芦的答疑

关于迷你水果糖葫芦的做法还有疑问? 提一个问题