气泡土豆片

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最近很火的气泡土豆来啦,不用烤箱,个个空心鼓大泡,好吃到停不下来。

用料  

土豆 2-3个
淀粉 2勺
1勺
烧烤粉 2勺

气泡土豆片的做法  

  1. 土豆切3毫米薄片,加盐腌制水分变软,清水冲洗多余盐分

    气泡土豆片的做法 步骤1
  2. 加入两勺淀粉,使每块土豆片双面裹满淀粉

    气泡土豆片的做法 步骤2
  3. 油温6成热下锅炸,炸至定型捞出复炸多一遍(这是土豆起泡的关键)

    气泡土豆片的做法 步骤3
  4. 最后撒上烧烤粉或辣椒粉。外酥里嫩吃起来太过瘾啦

    气泡土豆片的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-12 14:24:49
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气泡土豆片的答疑

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