这道菜不仅方便好吃,对于上班族来说简直就是福气,因为不需要花费太多的时间,而且又有营养价值!
芹菜功效:
1.富含氨酸,帮助提升睡眠质量及保持良好情绪
2.属于高纤维食物,对肠道消化具有一定的作用,预防便秘
3.味甘苦而性凉,具有清热解毒生津功效,可明显缓解气候干燥、上火引起的口干舌燥、食欲不振、气喘心烦、头痛等!辅治热病烦渴、小便涩痛、疔疮肿毒以及醉酒等病证。
4.具有降血压辅助作用
用料
可好吃的芹菜炒肉片!的做法
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芹菜洗干净摘叶后,切成大拇指长短样,蒜切粒备用
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瘦肉洗干净切成薄片,可放入适量的生抽、蚝油搅拌均匀腌制15分钟
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上锅下油,然后放下蒜翻炒一下再放入腌制好的廋肉进行翻炒
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等瘦肉差不多可以的时候放入芹菜翻炒几下就可以上锅吃拉!
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美味又嘎嘣脆的芹菜肉片就煮好拉!简单好吃方便~~~
小贴士
1. 廋肉腌制时间可以结合自身的时间安排哈,也可以提前一晚腌制放入冰箱,第二天拿出来就可以煮了。(不过还是建议当日腌制哈,腌制一下是为了更加入味可口好吃,如果没有时间,也可炒肉的时候放适量的生抽蚝油进行炒就可以拉)
2. 芹菜一定要最后放哦,翻炒几遍就可以上锅了,不易煮太久,不然就不嘎嘣脆,口感就没有那么好了哦!
3. 上火的小伙伴们,也可以将芹菜洗干净后切小块的放入榨汁机里,炸成汁喝哈,早晨一杯,真舒畅!
4. 蒜的话因人而异哈,我们家煮菜是习惯必须得放点蒜来炒的,更香哈!~