烤鸭蛋(清真)

0 人做过这道菜
简单的满足

用料  

鸭蛋
高度酒

烤鸭蛋(清真)的做法  

  1. 鸭蛋洗干净,最好用刷子刷一下,自己吃的东西要仔细吖,晾干,准备酒一碗盐一盘

    烤鸭蛋(清真)的做法 步骤1
  2. 一层酒一层盐,然后保鲜膜裹好,装袋密封

    烤鸭蛋(清真)的做法 步骤2
  3. 腌了20天,尝了尝已经咸了

    烤鸭蛋(清真)的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火160度,半小时,中间可以翻个

    烤鸭蛋(清真)的做法 步骤4
  5. 已经出油啦,好次

    烤鸭蛋(清真)的做法 步骤5

小贴士

有人说一定要52度的酒,可是我用的42度的牛栏山也呀,本来就不是高端食材,够用就可以啦
 
该菜谱发布于 2022-02-11 12:25:16
154 收藏


烤鸭蛋(清真)的答疑

  • Nana-酱  2022-06-08  
    5
    高度酒真的清真吗
    作者回复 2022-06-10  
    我只是单纯的因为我是回族,所以在我的菜谱上都标注了清真而已
  • 合掌云海  2022-08-02  
    0
    腌制20天,要放冰箱吗?还是密封好放在阴凉处?
    作者回复 2022-08-03  
    放阴凉通风的地方就可以啦
  • 浅酒半升  2022-06-25  
    0
    煮熟了烤,还是生着烤?
    作者回复 2022-06-25  
    生着烤哒
  • 妖艳的米  2022-06-02  
    0
    一层酒一层盐?盐不会化吗?
    作者回复 2022-06-03  
    会啊,化了不耽误入味吖😀
  • 钰儿0827  2022-05-05  
    0
    不敢烤,怕出现爆炸现场😀
    作者回复 2022-05-07  
    别用微波炉,烤箱没问题哒😀
  • 涛哥LHT  2022-03-12  
    0
    鸭蛋会爆吗?
    作者回复 2022-03-12  
    不会吖

以上留言由作者回复后显示