准备食材
1:海鱼干/风干鱼温水浸泡2小时，2:清洗干净，3:将鱼干砍成块，4:装盘备用，，，
1:豆豉过一下水，2:海鱼干/风干鱼倒入碗中加入：姜丝+豆豉+料酒+白糖+酱油+蚝油+鱼露+油，3:搅拌均匀、化开调料，4:换碟腌制片刻，，，
1:起锅烧水，2:水开放进去3:盖上盖子蒸15分钟，4:时间到出锅啦，，，
1:一道家常清蒸海鱼干/风干鱼就做好啦。
上传你做的清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼
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