胡萝卜馅素包子
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漂亮老妈2013_qsbk
面皮暄软，馅料丰富满满。易消化，老少咸宜。
用料
胡萝卜馅素包子的做法
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备料。
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酵母温水融化后在和面。揉成光滑面团。（像耳垂一样柔软）盖子盖好醒发。
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热油锅，把鸡蛋炒熟后放入胡萝卜丝、香菇片翻炒均匀。要炒出水汽。下入盐、姜末拌匀即可。放凉备用。
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醒发好的面团。
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擀剂子。
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包包子。盖上毛巾。继续醒发。
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醒发变大后，凉水上锅。水开后中火蒸12分钟。关火后焖5分钟解锅。
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薄皮大馅。
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面皮暄软，馅料丰富。
小贴士
想吃面皮轩软的和面时多放点水。还可做虾皮、香菜味的。
