儿童芝士脆皮肠
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人做过这道菜
日娆
女儿爱吃，在外面买价钱贵还不放心。自己做的真材实料，没有防腐剂、没有添加剂。给孩子吃就要好吃又健康！
用料
儿童芝士脆皮肠的做法
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肉馅不要绞的太细，要有颗粒感。加入配料搅拌均匀，水是搅拌时一点点加入的。
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肉馅搅拌均匀后放入芝士碎，（芝士的量可更具个人喜好增减用量，女儿爱吃芝士所以我加了200克）
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肠衣提前用温水泡洗，肠衣内外都要冲洗干净。灌制好后可用棉绳分段系好。
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挂在通风处晾一天，让肠衣风干。这样可以达到脆皮的口感。
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这是风干后的芝士肠。
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凉水下锅先煮十分钟，去除血沫。再全程小火煮45分钟即可。
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表面刷香油，放入烤箱烤20分钟（上120下100度），中间翻一次面。烤制后表皮脆弹颜色可人。
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成品就是QQ弹弹还拉丝的口感。
