豆芽去长根(不想去的,就不去。我喜欢每颗豆芽都去根)蒜切末(要分两次放哦)娃娃菜切丝(裙带菜泡发就行)
大火1⃣️锅热倒香油2⃣️油热放蒜末(三分之二),炒香3⃣️摘好的豆芽倒进去煸炒一下(这一步去的是豆芽的生味)4⃣️放蚝油,煸炒(到这步火都是大火)千万要看着,不要糊了!!!5⃣️倒水,热水凉水都行(我一般就是一点点倒,然后嚯一下倒没过食材的水)就可以了。6⃣️水开放剩下的三分之一的蒜末、盐、白胡椒,煮一会放娃娃菜7⃣️菜熟了就可以放味精出锅了
上传你做的豆芽汤(懒人必备)