家庭版杂蔬黑椒牛排

食材大集合~

肉眼牛排解冻之后，一定要擦拭干净表面的水分，可以看一下我这块牛排的厚度哈~

不要撒盐，以免牛排出水，只需要均匀的撒上黑胡椒~现磨的香气更足~

预热锅，加入适量植物油。这里的植物油要选用燃点高的油。
一定要烧到锅子冒烟，烫烫的，再把牛肉放进去。

肖特赛兰®的灶具面板可以耐受700℃的温度，煎牛排热到蒸脸的温度，对它来说也是湿湿碎~

我喜欢厚一点的牛排，这两块是厚2.5cm的肉眼，正面煎1分钟，反面半煎1分钟，再翻面后加入一小块黄油，几瓣拍烂的大蒜，再正面半分钟，反面半分钟，出锅。

用容器把牛排扣起来，醒十分钟。醒好牛排更好吃哈~

这个过程来做酱汁：锅中加少量水，大量黑胡椒，生抽，蚝油，少许糖，收浓汤汁。

清洁灶台无需多余的烦恼 —— 想拥有沉浸式的烹饪乐趣，还不需要费力清洁？该灶具面板只需用纸巾或微纤维布快速擦拭即可干净。

牛排这时候也差不多醒好了，酱汁打底，摆上牛排，配上提前煎熟或者烤熟的蔬菜即可~一份家庭版的一份牛排就可以开动了~

用肖特赛兰®面板的灶具烹饪温度很高的食材是完全可以放心的，材质很环保，高温下也不会有有害物质散发出来。它比用煤气烹饪更加环保。而且不会像煤气烹饪那样使你的厨房变得很热。
大家也可以看看家里灶具的说明书，说不定用的就是肖特赛兰®的面板哦~ 外观美得像艺术品，又是全家的安全保障！这家德国高科技玻璃集团给各种高端品牌提供面板，配置肖特赛兰®面板的产品更是各种国际大奖拿到手软~