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鱼香茄子豆角

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用料  

豆 克
茄子 个
油 克
淀粉 勺
醋 勺
生抽 勺
糖 克
老抽 勺
白糖 克
姜 片
蒜 瓣
葱 根
郫县豆瓣酱

鱼香茄子豆角的做法  

  1. 豆角掰节节，焯水断生

    鱼香茄子豆角的做法 步骤1

  2. 茄子切成长条，我这个有点丑

    鱼香茄子豆角的做法 步骤2

  3. 锅内少许油，茄子炒至软趴趴

    鱼香茄子豆角的做法 步骤3

  4. 调一个酱汁：2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，1勺糖，半勺老抽，半勺淀粉，加点水霍霍匀

    鱼香茄子豆角的做法 步骤4

  5. 葱姜蒜爆香，加入少许豆瓣酱，然后加入豆角和茄子，倒入刚刚准备的酱汁

    鱼香茄子豆角的做法 步骤5

  6. 出锅～99分

    鱼香茄子豆角的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-01-19 16:39:49
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