杏仁片糯米船(无需冷冻杏仁片)

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看到最近風很大的糯米船被它的顏值吸引了,興致勃勃的也來跟著做了,原諒我製作過程中材料跟步驟沒有拍照,但我盡量寫仔細點,希望可以幫到大家的製作🤪🤪🤪

用料  

糯米船(大号) 30只
黄油 63克
转化糖浆 63克
杏仁片 110克
食用盐 0.5克
白砂糖 30克
淡奶油 15克

杏仁片糯米船(无需冷冻杏仁片)的做法  

  1. 除了杏仁片,其他所有材料都倒进不粘锅小火加热~过程中先融化到冒大泡泡后将杏仁片倒进去一起搅拌(杏仁片倒进去后大概一分钟关火)每一片杏仁片都要裹上糖浆后盛出备用。

  2. 等待杏仁片冷却后,将杏仁片装进糯米船,我买的是大号糯米船壳(每个船壳是1克),杏仁片9克,每只船填充后是10克,如果没办法目测克数的小伙伴,可以边填充边称(这一步关系到烘烤的时候会不会溢出来)不要心太满噢😜溢出来就不好看了!

  3. 尽量填充在中间吧,这张烤出来会好看一些!用150°烤18分钟,放在烤箱倒数第二排,最后五分钟要守着,因为根据不同烤箱的脾气上色会不同,也可以根据自己的烤箱调整度数跟时间!

    杏仁片糯米船(无需冷冻杏仁片)的做法 步骤3
  4. 烤出来后要完全放凉才会脆脆噢!放凉后就包装起来,美美的也可以当作伴手礼!

    杏仁片糯米船(无需冷冻杏仁片)的做法 步骤4
 

杏仁片糯米船(无需冷冻杏仁片)相关分类

该菜谱发布于 2022-01-19 02:30:42
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杏仁片糯米船(无需冷冻杏仁片)的答疑

  • 嘉嘉是消粉_pqfn  2022-07-18  
    1
    可以保存多久
    作者回复 2022-07-19  
    包装好的话一个月应该没问题。我试过半个多月,因为很快被吃完,就没放那么久!但最好尽早吃了,毕竟自己做的不含防腐剂就容易坏
  • 一直在努力路上  2022-04-22  
    1
    亲船壳哪里有买?🌺
    作者回复 2022-04-22  
    某宝就有呀,你搜索一下糯米船壳就有很多的
  • 小萱萱0910  2022-01-25  
    1
    想问一下是不是没有糯米船也可以做?就杏仁直接放烤盘上烤,好了切片
    作者回复 2022-01-27  
    不行耶,要有船壳的

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