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清炖乌鸡汤

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用料  

乌鸡 1只
红枣 5颗
姜 三瓣
枸杞 10克
盐 2勺
料酒 2勺
草果 1个
葱 两根

清炖乌鸡汤的做法  

  1. 把鸡肉切小洗干净，然后捞出放入两勺料酒拌一下，再用清水冲一遍

    清炖乌鸡汤的做法 步骤1

  2. 把姜块拍扁，葱切段

    清炖乌鸡汤的做法 步骤2

  3. 准备一个草果拍碎(提味用)，红枣五个(用小刀中间划开一道，入味)，枸杞随意放

    清炖乌鸡汤的做法 步骤3

  4. 加入适量的水，大火煮沸捞去浮沫，然后改小火慢炖40分钟

    清炖乌鸡汤的做法 步骤4

  5. 好喝的鸡汤熬好了

    清炖乌鸡汤的做法 步骤5

小贴士

盐我一般煮好了才放，早放盐会苦

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的清炖乌鸡汤

 
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该菜谱发布于 2022-01-18 20:20:13
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清炖乌鸡汤的答疑

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