今年很火的🔥 奶油奶酪 草莓花生牛扎糖 奶香浓郁 入口即化 附细节视频
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人做过这道菜
幸福的面点师
今天分享这个牛轧糖里面添加了奶油奶酪，使成品奶味儿十足，口感绵软入口即化，吃上一口满满的幸福。
而且操作简单，用时非常短，喜欢的朋友可以体验一下，做之前一定要看下面的小贴士啊！
而且操作简单，用时非常短，喜欢的朋友可以体验一下，做之前一定要看下面的小贴士啊！
用料
今年很火的🔥 奶油奶酪 草莓花生牛扎糖 奶香浓郁 入口即化 附细节视频的做法
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材料称好备用，金桔去籽切小块。
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黄油和奶酪分别放入微波炉加热10秒钟。
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混合在一起用刮刀拌匀。
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🔥不沾锅全程小火，放入黄油奶酪至融化，刚开始奶酪稍微有一些小疙瘩不要紧的。
放入棉花糖翻拌，使棉花糖沾匀黄油熬制到全融化。
加入奶粉拌匀，再倒入剩下的所有材料，用刮刀翻拌并借助手按压使材料分布均匀。
（在倒入奶粉之后，把剩下的材料放入微波炉加热50秒，这样能使果仁儿温度和棉花糖基本一致，才能融合得更好凉了之后不掉。）
最后，装入牛轧糖模具，带上硅胶手套按压整形。（没有牛轧糖模具也可以放入不沾烤盘，整形成合适的厚度就可以了。）
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放凉再放到冰箱冷藏两三个小时。
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用锋利的刀按照模具后面的印记切条切块。
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包上糖纸自己吃或送亲戚朋友都非常好，自己做的牛轧糖料足好吃。
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奥利奥牛轧糖好看又好吃：
https://www.xiachufang.com/recipe/106099297/
小贴士
最重要的是：
一定要有一个好的不沾锅，棉花糖在上面可以打滑那种。
新买的棉花糖用时非常短，三四分钟基本就可以融化，材料准备好全程15分左右就能做好。
棉花糖选小颗粒那种节约时间，大颗粒也可以用剪刀剪小，放时间长了的棉花糖熬的时间相对就长。
一定要有一个好的不沾锅，棉花糖在上面可以打滑那种。
新买的棉花糖用时非常短，三四分钟基本就可以融化，材料准备好全程15分左右就能做好。
棉花糖选小颗粒那种节约时间，大颗粒也可以用剪刀剪小，放时间长了的棉花糖熬的时间相对就长。
