糯米酒煮鸡蛋🥚
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人做过这道菜
0012小雨
大姨妈来问候，吃点啥？之前总是红糖鸡蛋。这次，冰箱里有邻居送的糯米酒贼甜！
这次用糯米酒煮鸡蛋，再加红糖！
这次用糯米酒煮鸡蛋，再加红糖！
用料
糯米酒煮鸡蛋🥚的做法
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一 、大火烧开水，放入糯米酒。
二 、放入切好的红糖。
三、关小火，或者关火。打入整个鸡蛋。
四、盖盖，闷一下，等鸡蛋变白了。再开
火。
因为控制不好火，就容易把鸡蛋煮散了，所以我选择先关火闷鸡蛋。鸡蛋变白，再把鸡蛋翻面。这样鸡蛋不会有很多絮絮儿。
五、等鸡蛋快煮熟，可以开大火烧一下，马
上关火。
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煮
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煮
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煮
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煮
小贴士
我：阿姨，鸡蛋需要关火煮嘛？
阿姨：不用关火，小火煮就行！
我：为什么我小火煮，鸡蛋有时候会散开？
阿姨：因为鸡蛋不好，要是好的鸡蛋，不会散开的！
阿姨：不用关火，小火煮就行！
我：为什么我小火煮，鸡蛋有时候会散开？
阿姨：因为鸡蛋不好，要是好的鸡蛋，不会散开的！
