蒜香奶油蘑菇汁鸡扒

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奶油蘑菇汁作为西餐中的经典酱汁,味道就很好,用它配鸡扒,真的超美味

用料  

去骨鸡腿 1只
口蘑 4个

蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法  

  1. 去骨鸡腿肉加盐1.5克,蒜粉8克,橄榄油3克,一起抓均匀,腌制10分钟

    蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法 步骤1
  2. 材料有:橄榄油,腌制好的鸡腿肉,洋葱碎15克,蒜末5克,口蘑4个,淡奶油20克,普通面粉适量

    蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法 步骤2
  3. 鸡扒腌制好后,两面沾上面粉,锅内放入橄榄油,把鸡扒煎至两面微黄,盛出

    蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法 步骤3
  4. 锅内重新放入橄榄油,下洋葱蒜末炒香后放入口蘑翻炒

    蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法 步骤4
  5. 口蘑翻炒软后加适量清水或者鸡汤,再倒入淡奶油一起煮沸后放入鸡扒一起焖煮

    蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法 步骤5
  6. 汤汁浓稠时加适量盐调味即可出锅

    蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法 步骤6
  7. 出锅后撒上欧芹碎即可食用

    蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法 步骤7
  8. 我要开动啦😜

    蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-01-16 10:29:06
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