这碗汤,我家一周喝三顿,营养全面,汤鲜味美,零差评,宝宝也爱!

8.0 综合评分
66 人做过这道菜

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
适量
香菇 4只
蒜沫 3瓣
香菜 2棵
淀粉 2勺
海米或虾仁 适量
适量

这碗汤,我家一周喝三顿,营养全面,汤鲜味美,零差评,宝宝也爱!的做法  

  1. 西红柿切丁

    这碗汤,我家一周喝三顿,营养全面,汤鲜味美,零差评,宝宝也爱!的做法 步骤1
  2. 香菇切丝

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  3. 葱沫,蒜末,香菜切好放入盘中备用

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  4. 准备半碗清水,加入两勺淀粉,搅拌均匀备用

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  5. 起锅烧油,把葱花蒜沫放入锅中炒出香味

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  6. 炒香后放入一把虾仁,炒出香味

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  7. 在放入西红柿丁

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  8. 这时加入少许的盐,能让西红柿快速出汁

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  9. 炒出汁水后下入香菇,翻炒几下

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  10. 然后加入适量的清水,根据个人实际情况

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  11. 碗中打两个鸡蛋搅拌均匀备用

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  12. 烧开后加入水淀粉勾芡,把汤汁收至浓稠顺滑

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  13. 然后转圈式淋入鸡蛋液,形成蛋花

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  14. 放入紫菜搅匀

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  15. 加入胡椒粉

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  16. 少许香醋,适量的芝麻香油

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  17. 再撒入香菜,搅匀就可以了

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  18. 出锅,喝汤!

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该菜谱创建于 2022-01-16 09:02:13
50428 收藏


这碗汤,我家一周喝三顿,营养全面,汤鲜味美,零差评,宝宝也爱!的答疑

  • 玺欢你  01-22  
    8
    干香菇吗
    作者回复 01-22  
    鲜香菇或者泡过水的香菇
  • 不须归480  01-29  
    7
    虾仁+西红柿,有的小孩子吃了可能会肚子疼
    作者回复 01-29  
    那可以不放西红柿
  • yina呵呵  01-23  
    4
    酸辣汤差不多样子
  • 胖头鱼kk  03-07  
    3
    可以切点薄薄的笋片放进去😍
  • 悦纳自己悦悦妈  03-23  
    2
    这不一碗卤嘛
  • 晒太阳的被子  04-02  
    2
    天呐 第一次看这个菜谱 但和我家一模一样😀有时候我还会加点菠菜等等,也很好喝!
  • Em99  04-13  
    1
    感觉可以不勾芡,应该也好喝
  • 奶茶酥  04-29  
    1
    备注:多放了小半铲生抽
  • 下厨房用户_ld3u  01-23  
    0
    这不是一个博主做的视频吗
  • z_10-yeeee  05-03  
    0
    亲测胡辣汤如出一辙

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