高压锅脱骨炖鸡腿
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Jen小椅子
这道是专门给家里老人孩子做的，用高压锅炖，用时少，软烂入味，易嚼易消化
用料
高压锅脱骨炖鸡腿的做法
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鸡腿在热水中炒洗一次血水
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炒好后码在高压锅底，放入生抽老抽、甜面酱、料酒和盐，倒入可以末过鸡腿的白开水
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倒入准备好的葱姜、八角香叶和冰糖，用汤勺搅拌后合上锅盖，中火，从开锅放气时计时10分钟关火，如果想要更韧的口感8分钟即可
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撇去汤上的浮油，把鸡腿捞出，腿骨部分几乎和肉分离，轻轻一扒就可以把肉夹下来，剩下的汤还可以用来烩菜
