超简单粘窝窝

1 人做过这道菜
超级简单的粘窝窝

用料  

黄米面 1000克
糯米粉 600克
小米面 400克
红枣 根据自己喜好添加
白砂糖 可加可不加
开水 1000克

超简单粘窝窝的做法  

  1. 红枣煮一下五分钟,能更好的激发枣的甜度

    超简单粘窝窝的做法 步骤1
  2. 枣把核剪掉

    超简单粘窝窝的做法 步骤2
  3. 枣跟所有粉类混合

    超简单粘窝窝的做法 步骤3
  4. 一千克左右的开水边倒边搅拌,分次倒入,看状态,不能太稀,撒一层黄米面醒发20分钟。

    超简单粘窝窝的做法 步骤4
  5. 上锅蒸(开锅后)算时间,20分钟

    超简单粘窝窝的做法 步骤5
  6. 颜色变深是因为面里面掺杂了枣肉,每一口都很香甜。

    超简单粘窝窝的做法 步骤6

小贴士

面的吸水性不同,1000克开水要自行分配!看状态,能成面团,别太稀                          方子的量我整了双层锅蒸了三锅没有数数,方子直接自行减半就行,想吃哪个口味重,可以自行换配比重量!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-13 20:36:29
159 收藏


作者會ㄨiang我嗎的其他菜谱

超简单粘窝窝的答疑

关于超简单粘窝窝的做法还有疑问? 提一个问题