红糖焙子
8.5
综合评分
13
人做过这道菜
少半刀
用料
| 面粉1 | 500克 |
| 酵母1 | 5克 |
| 胡麻油1 | 20克 |
| 鸡蛋1 | 1个 |
| 水1 | 240克 |
| 白砂糖1 | 10克 |
| 泡打粉1 | 3克 |
| 馅料 | |
| 水2 | 20克 |
| 普通面粉2 | 140克 |
| 红糖2 | 150克 |
| 胡麻油2 | 60克 |
红糖焙子的做法
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材料1放入盆中。
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搅拌成絮状。
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揉成面团盖保鲜膜充分饬发至两倍大。
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材料2混合均匀能抱团就行。
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将馅料分六份，团成团儿备用。
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饬好的面揉揉排气。
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搓成条儿。
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分成六份。
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取一面剂包入馅料。
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擀成牛舌状。
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上下折。
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擀开。
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再次折。擀开。
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第三次折好。
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擀开。
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翻面再擀一下。
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依次做成，表面刷一层食用油，盖保鲜膜饬发10分钟。
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烤箱180度预热10分钟，入烤箱180度上下火20分钟。
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掰开看一下层层叠叠。
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外酥内软非常好吃！
