蛋糕体 | |
鸡蛋 3个 | 易小焙家用蛋糕粉 150g |
牛奶 60g | 易小焙红甜菜粉 20g |
易小焙可可粉 5g | 食用油 40g |
装饰部分: | |
淡奶油 200g | |
细砂糖 20g | |
草莓 适量 |
鸡蛋、牛奶、蛋糕粉放入容器内;
加入红甜菜粉
可可粉
开始打发蛋糕
打至提起打蛋头呈丝带状向下低落即可,最后加入食用油,翻拌均匀即可
倒入模具中震动几下,排出大气泡
烤箱上下火160℃,35-40min左右即可
蛋糕平均分成3层,在顶部1/3处切开,再平切一层;
挤上奶油,放上草莓粒,
放上一层蛋糕片,依次重复到最后一层蛋糕片
最后周围旁边挤上奶油
中间放入蛋糕碎装饰,周围放上草莓即可
就好啦,切一口,试试看
好看好吃